作者｜蔡明劭醫師
在嘉義，提到療癒與放鬆，很多人腦海中會浮現阿里山的高山茶、東方美人茶的清香與溫潤口感。茶，對於我們來說，不僅僅是飲品，更是一種慢下來、安頓身心的儀式。
作為一位睡眠醫學專科醫師，我常常告訴患者：改善失眠，並非只能依賴藥物，很多時候，我們需要的是一種「生活節奏」的轉變。嘉義茶文化裡蘊含的那份「慢」與「靜」，正是現代人最缺乏、卻最需要的療癒力量。
當我們靜下心來，泡一壺茶，注視茶葉在水中舒展、呼吸，這本身就是一種「正念冥想」——讓心回到當下。研究顯示，適量的咖啡因攝取（尤其是綠茶、烏龍茶中的茶氨酸）有助於提升放鬆感與專注力，同時降低焦慮指數。茶氨酸能促進腦中α波活動，讓人感覺平靜、心情穩定，有助於夜間入睡。
有位患者曾經因為焦慮與失眠而飽受困擾，他學會在每天傍晚固定泡茶、靜坐，作為日常生活的「緩衝區」，避免從忙碌直接跳入睡眠。這個簡單的茶儀式，讓他逐漸擺脫長期服藥的依賴，重新找回安穩入眠的能力。
當然，選擇茶種與飲用時間也很重要：
下午2點後建議選擇低咖啡因茶或無咖啡因花草茶
睡前儀式感：熱茶＋閱讀＋冥想＝助眠三寶
避免邊滑手機邊喝茶，失去專注心境
阿里山的高山茶，是山林的精華，也是心靈的靜謐之道。當我們學會為自己泡一杯茶、給自己留白，身心便會慢慢沉澱，睡眠也會悄悄改善。
下一次當你感到煩躁、夜難安眠時，不妨泡上一壺好茶，讓心慢下來，讓夜晚溫柔展開。
